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Carrera de Ingeniería Agroindustrial (111)

Carrera de Ingeniería Agroindustrial.

Romina Paola Samudio Martínez culminó exitosamente la carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad del Pacífico, luego de haber presentado y sustentado la Tesis “Formulación de yogur endulzado con Ka’a He’e (Stevia Rebaudiana Bertoni) con maní tostado y uva pasa, como alternativa nutricional para la merienda escolar de alumnos de la Iniciación Profesional Agropecuaria de la Escuela Básica Nº 4660 San Isidro Labrador, de la Ciudad de Ypané”.

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Con la presentación y defensa de su tesis “Diseño de un sistema de procesos y edificaciones, adaptadas al procesamiento de leche caprina y a las normas legales del país”, y la aprobación por parte de la mesa examinadora, José Reinaldo Medina Morel pasó a formar parte del grupo de nuevos ingenieros agroindustriales egresados de la Universidad del Pacífico.

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Pamela Candia es nueva Ingeniera Agroindustrial de la Universidad del Pacífico, luego de que la mesa examinadora integrada por la directora y el coordinador de las carreras de Ingeniería Agroindustrial y Administración Agropecuaria, Ing. Dora Digna González Ayala y el Ing. Sergio Cantero, respectivamente.

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Adriana Beatriz Colmán Benítez, estudiante del último año de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Pacífico, presentó y defendió su tesis de fin de grado “Control de calidad para el procesado de la mezcla de Ñuatĩ Pytã (Solanum Sisymbrifolium), hojas de mburucuyá (Passiflora Edulis), y de burrito (Aloysia Polystachya) para la elaboración de te medicinal”.

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Con el fin de promover el espíritu emprendedor en los jóvenes estudiantes, la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Pacífico desarrolló el proyecto denominado UP Agro alimentos, con el fin de que los estudiantes adquieran capacidades para las actividades empresariales de su sector, y fortaleciendo sus oportunidades laborales.

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La Ing. Dora González, directora de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Pacífico, participó de la Reunión Especializada de la Agricultura Familiar del MERCOSUR (REAF), realizado en Asunción, ocasión en que se llevaron a cabo diversas acciones con el fin de avanzar en la construcción conjunta de políticas públicas sobre agricultura familiar en nuestra región.

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Romina Samudio, estudiante del 5to. Curso de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Pacífico, llevó a cabo la cata del producto desarrollado en el marco de las investigaciones de su tesis de grado, denominado “Formulación de yogurt endulzado con ka’a he’e (Stevia Rebaudiana Bertoni), con maní y uva pasas como alternativa nutricional para la merienda escolar de alumnos de la Iniciación Profesional Agropecuaria del colegio San Isidro Labrador, de la ciudad de Ypané”.

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