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    AGROINDUSTRIAL


SOBRE A CARREIRA DE ENGENHARIA AGROINDUSTRIAL

SOBRE A CARREIRA



Estudando na UP, você será um Engenheiro líder criativo, engenhoso e empreendedor, capaz de administrar empresas do setor agroindustrial e criar sua própria empresa com êxito para o desenvolvimento do país.

A carreira de Engenharia Agroindustrial desenvolveu um projeto denominado “UP Agro alimentos”, que pretende fortalecer as oportunidades de trabalho para os jovens universitários, conduzindo-os a que possam empreender atividades empresariais no setor que lhes compete, apoiados em práticas de campo e cultivos experimentais, contando com a guia e a transferência de tecnologia por parte dos docentes qualificados em cada área e saídas de campo a diferentes empresas e entidades relacionadas com o setor. Buscando novas soluções para gerar valor à empresa agroindustrial.

Em 2015, os universitários se enfocaram no desenvolvimento de produtos Agroalimentares, demonstrando produtos inovadores e de alto impacto, que têm como base stands modernos, assim como planos de mercado de acordo a análises financeiros.

Para este ano se pretende iniciar a comercialização dos produtos que permitirão contribuir a promover a alimentação saudável da população universitária, elaborando produtos com níveis muito baixos de açúcar e gorduras, dando ênfase em Boas Práticas de Manufatura; bem como a minimização das perdas pôs-colheita que se apresentam com os produtos perecíveis, para assim sustentar, o propósito de expandir-se a muito curto prazo para o mercado local e regional. Além disso, pretende-se penetrar em conservas, néctares, compotas, caldas, marmeladas, vinagres e outros, de acordo às Normas do Instituto Nacional de Tecnologia, Normalização e Metrologia (INTN, por suas siglas em espanhol).

A Faculdade de Ciências Agropecuárias da UP forma parte da "Rede latino-americana para protagonizar um futuro agropecuário solidário", do MERCOSUL.



Formar profissionais capacitados para gerar conhecimento técnico, científico com um enfoque teórico e prático, através da participação nos processos de produção, administração, investigação e extensão, com a finalidade de expandir a demanda da produção e os processos agroindustriais na gestão profissional e empresarial.



Ser uma instituição geradora de conhecimentos científicos e tecnológicos, na formação de profissionais do setor agropecuário. Com um alto potencial laboral, científico e tecnológico, através do incentivo permanente dos critérios de qualidade, competitividade e sustentabilidade que lhe permitam aos graduados desenvolver as competências com visão de liderança empresarial nas distintas áreas das Ciências Agropecuárias.



a Fortalecer vínculos existentes e estabelecer novas alianças com o meio interno e externo.

b Gerar um Plano de Formação Continua para a Faculdade, de acordo às demandas do meio e com padrões de qualidade

c Fortalecer a investigação no interior da Faculdade

d Ajustar a estrutura organizacional da Faculdade para fortalecer a formação de pré-graduação de acordo aos novos cenários que enfrenta a Educação Superior

e Melhorar a gestão acadêmica e administrativa da Faculdade

f Melhorar a gestão dos Campos Experimentais



1 INVESTIGAÇÃO

Fortalecer a investigação na Carreira de Eng. Agroindustrial.

2 VINCULAÇÃO, EXTENSÃO E ESTÁGIO

Fortalecer vínculos existentes e estabelecer novas alianças para práticas agroindustriais.

3 PÓS-GRADUAÇÃO E INVESTIGAÇÃO

Consolidar os programas de Pós-graduação das Áreas vigentes e fortalecer a investigação.



É um profissional empreendedor com sensibilidade social e ambiental que possui uma visão interdisciplinar das ciências agroindustriais que lhe permitirá desenvolver e dirigir plantas industriais, com conhecimentos de tecnologia de produção, administração e sistemas de controle de qualidade.

Interpreta os processos da produção, industrialização, projeção e organização que integram a produção primária, a transformação e o mercado de produtos, a igual que o aproveitamento de subprodutos a partir de matérias primas de origem vegetal e animal.

Avalia sistemas produtivos agroindustriais, compostos por matérias primas, processos e produtos, utilizando sólidos conhecimentos de ciências e tecnologia de alimentos, através da aplicação de práticas de qualidade, inocuidade e gestão ambiental.

Aplica critérios da engenharia aos complexos processos agroindustriais.

ÂMBITO OCUPACIONAL PARA o GRADUADO/A

O Engenheiro Agroindustrial é um profissional preparado para desenvolver e dirigir plantas industriais, com conhecimentos em tecnologia de produção, administração e sistemas de controle de qualidade.

Estará capacitado e qualificado para:

Investigar e inovar, entendendo as causas, consequências e inter-relações dos processos Agroindustriais. Que lhe permitirá aplicar os critérios da engenharia aos complexos processos agroindustriais. Desenvolver e implantar projetos de inversão ou desenvolver-se como um profissional com qualificação e qualidades específicas, que lhe permitirão formar sua própria empresa agroindustrial na área de interesse.

SETOR DO GOVERNO

1 Ministério de Agricultura e Pecuária (MAG, por suas siglas em espanhol)
2 Secretaria de Ação Social
3 Governações
4 Instituições de crédito agrário
5 Projetos de desenvolvimento rural para organizações camponesas e entidades públicas relacionadas com o setor Agro industrial.

SETOR PRIVADO

1 Como Gerente em Processadoras de produtos de pequena, média e grande escala, que podem desenvolver-se em: fábricas de cana, mel.
2 Amido
3 Sucos de frutas
4 Em Empresas dedicadas à produção, conservação e condicionamento de sementes, silos agroindustriais, empresas de lacticínios, cárneos, frutas e hortaliças, cereais, curtumes, frigoríficos, fábricas de óleos e derivados, açucareiras, alcooleiras, cereais, curtumes, alimentos balanceados, madeiras, álcoois ou fibras vegetais entre outras.
5 Assessor técnico em cultivos tradicionais e não tradicionais.



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DATOS GERAIS


Sede: Asunción

Habilitada pelo Conselho de Universidades com Ata N° 122 (14/04/2004) Duração da carreira: 5 Anos.
Carga horaria total: 3983 horas.
Título que outorga a UP: Engenheiro/a Agroindustrial.

Exigências para a Titulação

Aprovar todas as disciplinas do Plano de Estudo Vigente.
Obter mínimo de pontos em diferentes atividades de extensão Universitária.
Obter mínimo 300 horas (relógio) de Estágio Universitário .
UBICACIÓN SEDE



Asunción

San Martín

(595 21) 615-490/3 | 664-840/3
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Torres UP

(595 21) 615-490/3 | 664-840/3
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Pedro Juan Caballero

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