SOBRE A CARREIRA DE NUTRIÇÃO

SOBRE A CARREIRA



A carreira de Nutrição oferece uma ilimitada gama de possibilidades encaminhadas à melhora da saúde, colaborando, junto com outras profissões, na prevenção das doenças crônicas não transmissíveis e ´da desnutrição, e na melhoria da qualidade de vida da população através da intervenção oportuna na alimentação.

MÓDULOS DE DESENVOLVIMENTO INTEGRADO DE COMPETÊNCIAS (MDIC)

1 Nutrição Clínica para Adultos

2
Nutrição Clínica Pediátrica

3 Saúde Pública

4 Serviços de Alimentação

Os quatro módulos que abrange o programa se desenvolvem em centros de rotação que incluem Hospitais Públicos de referência, e outras organizações e/ou instituições não- hospitalares com as quais a Universidade mantém convênios de cooperação interinstitucional.

Cada módulo tem uma carga horária de 200 horas, com exceção das Práticas em Saúde Pública que conta com 280 horas, que inclui as práticas no Consultório da Universidade, somando um total de 880 horas. A Supervisão das Práticas está encarregado pelo Coordenador dos Módulos de Desenvolvimento Integrado de Competências (MDIC, por suas siglas em espanhol) e se realizam sob a tutoria permanente de um docente especialista em cada área que facilita a inserção do estudante nos centros de rotação.

Paralelamente às práticas, se realiza a elaboração da tese com o acompanhamento de um tutor especialista em investigação durante todo o processo até a defensa final.

No processo de desenvolvimento destes 4 módulos, somada a produção de um trabalho de pesquisa, se integram os saberes teórico-práticos e os graduados estarão em condições de entrar em qualquer das linhas de sua formação profissional.



Formar profissionais com as competências básicas para desenvolver-se nas áreas inerentes à ciência da Nutrição Humana; com formação sólida e de alta qualidade nas áreas científica, tecnológica, ética e humanista; líderes, empreendedores e autônomos, capazes de realizar trabalhos de caráter interdisciplinares que respondam às demandas de uma sociedade mutável, onde se dá prioridade ao incentivo da promoção da saúde, a prevenção de doenças, a intervenção e reabilitação sanitária do indivíduo e da população.



Ser uma carreira de Educação Superior acreditada, líder e inovadora na área da Nutrição e da pesquisa em saúde, em constante atualização, que integra os novos saberes com compromisso social e contribui com evidência científica e epidemiológica para incidir na formulação, desenvolvimento e execução de políticas públicas para o bem-estar da população.



1 INOVAÇÃO NA FORMAÇÃO (CURRICULAR E DIDÁTICA)

A prioridade da carreira centra-se na atualização do Projeto Educativo, de acordo com as necessidades e tendências atuais do entorno nacional e regional orientado à formação por competências.


2 CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO EM INVESTIGAÇÃO E TRANSFERÊNCIA TECNOLÓGICA

Promover a integração de disciplinas para o desenvolvimento de atividades conjuntas de investigação que envolvam a docentes e estudantes, com o objetivo de gerar conhecimento validado cientificamente e útil para a solução das necessidades do país e da região.


3 GESTÃO E MONITORAMENTO DA APRENDIZAGEM

Monitorar a aprendizagem dos estudantes, estabelecendo acompanhamento, seguimento e assistência àqueles que possuem resultados variáveis contra a média.

Intervir antecipada e pedagogicamente aos estudantes que apresentam resultados diminuídos de aprendizagem.


4 DESenvolvimento e FORTALECIMENTO DA DOCêNCIA

Capacitar para melhorar a formação docente no ensino por competências através de cursos especialmente projetados para migrar da educação tradicionalmente centrada no ensino, a outra centrada nas conquistas de aprendizagem do estudante.


5 FORTALECIMENTO DA VINCULAÇÃO COM O ENTORNO

Articular os programas de extensão universitária e vinculação com o entorno das atividades acadêmicas, para promover a transferência dos conhecimentos teóricos a ambientes onde o estudante seja capaz de vivenciar através de formação prática a realidade das comunidades e possa desenvolver habilidades profissionais promovendo condutas de responsabilidade social e ambiental.


6 INOVAÇÃO DA REDE DE GRADUADOS

Coordenar, articular e administrar a realização de atividades curriculares que vinculem desde a graduação aos graduados da Faculdade de Ciências Médicas, de acordo com a Rede de graduados. Promovendo, além de sua participação no Consultório Nutricional que foi desenvolvido como um espaço de aprendizagem desde a prática onde eles possam adquirir sua primeira experiência profissional ao momento de sua saída.


7 GESTÃO DA QUALIDADE NOS PROCESSOS E PROCEDIMENTOS ACADÊMICOS

Liderar as atividades para a inovação acadêmica e curricular da carreira de Nutrição, fundamentada nas tendências e demandas atuais tanto a nível nacional como regional, este processo se realiza graças à gestão do Diretor de Carreira e à integração e participação de um Comitê de Inovação Acadêmica conformado por docentes, que contribuam ao crescimento, modernização e globalização da mesma.

Este eixo se instala como um processo permanente e sistemático de avaliação dos atores responsáveis do desenvolvimento do programa educativo através da avaliação da gestão docente, a auto-avaliação de estudantes e docentes.



O graduado será um profissional ético, capacitado para desenvolver-se em todas as áreas inerentes à ciência da Nutrição Humana: Nutrição Clínica, Saúde Pública e Nutrição Comunitária, Gestão em Serviços de Restauração Coletiva, Indústria Alimentícia e Comunicação Social, Docência e Investigação.

Capaz de realizar intervenções dietéticas e dietoterápicas nos distintos níveis de atendimento, tanto para indivíduos saudáveis como doentes; ser parte de equipes interdisciplinares para o planejamento, execução de políticas, planos e programas de alimentação e nutrição; brindar assessoramento e avaliar programas de assistência alimentar nutricional; participar em educação e investigação; integrar unidades técnicas de alimentação e proporcionar assessoramento técnico e consultoria em áreas específicas em instituições públicas, privadas e organismos não governamentais.





Mag . Dr. Juan Carlos Villalba

Decano de la Facultad de Ciencias Médicas


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Acadêmico e destacado profissional. Médico, Especialista em Cirurgia Geral da “Universidade Nacional de Asunción - UNA”, com uma sub-especialidade em proctologia obtida na Universidade de São Paulo, Brasil.

Possui especialização em Didática Universitária e é Mestre em Docência Médica Superior pela “Universidad Nacional de Asunción”. Tem vasta trajetória em docência universitária em programas de graduação epós-graduação na Faculdade de Ciências Médicas da UNA e da UNI, atualmente é Professor de Patologia Cirúrgica da Universidad del Pacífico. Foi Diretor Acadêmico e Diretor de Pós-graduação na Faculdade de Medicina da UNA. Sendo Diretor Acadêmico promoveu o processo de Inovação Curricular da FCMUNA e Coordenou a Comissão de Admissão.

Desempenha-se ainda como médico no Hospital Nacional de Itauguá.

É membro da Sociedade Paraguaia de Cirurgiões.


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Lic. Clara Victoria Galeano

Directora de la Carrera


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Licenciada em Nutrição.

Especialista em Didática Superior Universitária.

Diplomado en Didáctica por competencias.

Membro ativo da Associação Paraguaia de Graduados em Nutrição (ASPAGRAN, por suas siglas em espanhol).

Membro ativo da Sociedade Paraguaia de Nutrição. (SPN,por suas siglas em espanhol).


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Lic. María Isabel López

Coordinadora Módulos de Desempeño Integrado de Competencias (MDIC)


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Licenciada  en Nutricion – Universidad del Pacifico.

Especialidad en Nutrición y Salud Pública con énfasis en la atención primaria de la salud

Diploma en didáctica de la educación superior

Coordinadora del Servicio de Nutrición- Hospital Materno Infantil de Loma Pyta XVIII Región Sanitaria, dependiente del Ministerio de Salud Pública y Bienestar

Miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Paraguaya de Graduados en Nutrición (ASPAGRAN)

Miembro de la Sociedad Paraguaya de Nutrición


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DATOS GERAIS


Sede: Asunción

Habilitada pelo Conselho de Universidades com Ata N° 119/2004 (12/02/2004).
Acreditada pela Agência Nacional de Avaliação e Acreditação da Educação Superior (ANEAES, por suas siglas em espanhol), através da Resolução N° 478 do dia 11 de Dezembro de 2017.
Duração da carreira: 5 Anos.
Carga horaria total: 4054 horas.
Título que outorga a UP: Licenciado em Nutrição .

Exigências para a Titulação

Aprovar todas as disciplinas do Plano de Estudos vigente.
Obter mínimo do pontos em diferentes atividades de Extensão Universitária.
Obter mínimo 880 horas (relógio) de Estágio Universitário.

ESCRITÓRIO NUTRICIONAL
UBICACIÓN SEDE



Asunción

San Martín

(595 21) 615-490/3 | 664-840/3
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Avda. San Martín 961 c/ Avda. España

Torres UP

(595 21) 615-490/3 | 664-840/3
O'Higgins esq. Austria


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