Higiene de los alimentos microbiología y HACCP / S. J. Forsythe

Público ISBD Título : Higiene de los alimentos microbiología y HACCP Tipo de documento: texto impreso Autores: S. J. Forsythe, Autor ; P. R. Hayes, Autor Mención de edición: 2° ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1999 Títulos uniformes: Alimentos Número de páginas: 489 p Il.: il Dimensiones: 24x17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0986-5 Nota general: ALIMENTOS Idioma : Español Clasificación: Tecnología:Alimentación:Conservación de los alimentos Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Higiene de los alimentos microbiología y HACCP [texto impreso] / S. J. Forsythe, Autor ; P. R. Hayes, Autor  . -  2° ed . - Zaragoza (España) : Acribia, 1999 . - 489 p : il ; 24x17 cm. ISBN : 978-84-200-0986-5 Oeuvre : Alimentos ALIMENTOS Idioma : Español Clasificación: Tecnología:Alimentación:Conservación de los alimentos Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos

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0001588	641.4 F775h	Libro	CRAI-Asunción	Agricultura y tecnologías relacionadas	Excluido de préstamo
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