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Refinar búsquedaAnálisis de los nutrientes de los alimentos / Osborne, P.R.
TÃtulo : Análisis de los nutrientes de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Osborne, P.R., Autor ; Voogt, P., Autor Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 199? TÃtulos uniformes: TecnologÃa de los Alimentos Número de páginas: 258 p. Il.: Gráficos, Cuadros Dimensiones: 17x24 cm ISBN/ISSN/DL: 84-200-571-1 Nota general: ALIMENTOS - ANÁLISIS - NUTRIENTES Idioma : Español Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Química función biológica, Nutrientes de los alimentos, métodos de análisis de los nutrientes. Análisis de los nutrientes de los alimentos [texto impreso] / Osborne, P.R., Autor ; Voogt, P., Autor . - Zaragoza (España) : Acribia, 199? . - 258 p. : Gráficos, Cuadros ; 17x24 cm.
ISSN : 84-200-571-1
Oeuvre : TecnologÃa de los Alimentos
ALIMENTOS - ANÁLISIS - NUTRIENTES
Idioma : Español
Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Química función biológica, Nutrientes de los alimentos, métodos de análisis de los nutrientes. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0003603 664.07 Os15a Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Excluido de préstamo 0003604 664.07 Os15a Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Disponible
TÃtulo : Calidad de vida, alimentos y salud humana : fundamentos cientÃficos. Tipo de documento: texto impreso Autores: José Bello Gutiérrez, Autor Editorial: Madrid [España] : DÃaz de Santos Fecha de publicación: 2005 TÃtulos uniformes: TecnologÃa de los Alimentos Número de páginas: 357 p. Dimensiones: 17x24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-699-1 Nota general: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - ALIMENTOS NUTRICIÓN - SEGURIDAD ALIMENTARIA - ALIMENTOS SALUDABLES Idioma : Español Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Culturas alimenticias, Alimentos una necesidad humana, Tecnologías alimentarias, Aliemntos saludables, Oferta alimenticia actual, Alimentos sanos. Calidad de vida, alimentos y salud humana : fundamentos cientÃficos. [texto impreso] / José Bello Gutiérrez, Autor . - Madrid (España) : DÃaz de Santos, 2005 . - 357 p. ; 17x24 cm.
ISBN : 978-84-7978-699-1
Oeuvre : TecnologÃa de los Alimentos
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - ALIMENTOS NUTRICIÓN - SEGURIDAD ALIMENTARIA - ALIMENTOS SALUDABLES
Idioma : Español
Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Culturas alimenticias, Alimentos una necesidad humana, Tecnologías alimentarias, Aliemntos saludables, Oferta alimenticia actual, Alimentos sanos. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0002006 664 B417c Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Excluido de préstamo 0005555 664 B417c Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Disponible
TÃtulo : Diseño de industrias agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Casp vanaclocha, Ana, Autor Editorial: Madrid [España] : Mundi - Prensa Fecha de publicación: 2004 TÃtulos uniformes: TecnologÃa de los Alimentos Número de páginas: 294 p. Il.: Gráficos, Cuadros Dimensiones: 17x24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-219-5 Nota general: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - INDUSTRIAS AGRÍCOLAS - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Idioma : Español Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: conceptos previos alimentos, Actividad industrial, Distribución en planta, Industrias agroalimentarias Diseño de industrias agroalimentarias [texto impreso] / Casp vanaclocha, Ana, Autor . - Madrid (España) : Mundi - Prensa, 2004 . - 294 p. : Gráficos, Cuadros ; 17x24 cm.
ISBN : 978-84-8476-219-5
Oeuvre : TecnologÃa de los Alimentos
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - INDUSTRIAS AGRÍCOLAS - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Idioma : Español
Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: conceptos previos alimentos, Actividad industrial, Distribución en planta, Industrias agroalimentarias Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0002401 664 C270d Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Excluido de préstamo 0002402 664 C270d Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Disponible
TÃtulo : Fennema quÃmica de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Srinivasan Damodaran, Autor ; Fennema, Qwen R., Autor ; Parkin, Kirkl., Autor Mención de edición: 3ª ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2008 TÃtulos uniformes: TecnologÃa de los Alimentos Número de páginas: 1154 p. Il.: Gráficos, Cuadros Dimensiones: 20x26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1142-4 Nota general: COMPONENTES - ALIMENTOS - SISTEMAS ALIMENTARIOS - LIPIDOS - VITAMINAS - MINERALES - CARBOHIDRATOS Idioma : Español Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Química de los alimentos, Componentes de los alimentos, Componentes menores de los alimentos, Sistemas alimentarios Fennema quÃmica de los alimentos [texto impreso] / Srinivasan Damodaran, Autor ; Fennema, Qwen R., Autor ; Parkin, Kirkl., Autor . - 3ª ed . - Zaragoza (España) : Acribia, 2008 . - 1154 p. : Gráficos, Cuadros ; 20x26 cm.
ISBN : 978-84-200-1142-4
Oeuvre : TecnologÃa de los Alimentos
COMPONENTES - ALIMENTOS - SISTEMAS ALIMENTARIOS - LIPIDOS - VITAMINAS - MINERALES - CARBOHIDRATOS
Idioma : Español
Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Química de los alimentos, Componentes de los alimentos, Componentes menores de los alimentos, Sistemas alimentarios Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0003707 664 Sri34f Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Excluido de préstamo 0003708 664 Sri34f Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Disponible
TÃtulo : Manual de buenas prácticas de manipulación Tipo de documento: texto impreso Autores: Becker, Lourdes, Autor Editorial: Asunción [Paraguay] : EDITORA LITOCOLOR S.R.L Fecha de publicación: 2006 TÃtulos uniformes: TecnologÃa Nota general: ALIMENTOS - PREPARACIÓN Idioma : Español Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Alimentos, Enfermedades trasmitidas por alimentos, Higiene del manipulador de alimentos, Condiciones del establecimiento donde se preparan alimentos, Elaboración de alimentos Manual de buenas prácticas de manipulación [texto impreso] / Becker, Lourdes, Autor . - Asunción (Paraguay) : EDITORA LITOCOLOR S.R.L, 2006.
Oeuvre : TecnologÃa
ALIMENTOS - PREPARACIÓN
Idioma : Español
Clasificación: TecnologÃa:Alimentación:TecnologÃa de los Alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Alimentos, Enfermedades trasmitidas por alimentos, Higiene del manipulador de alimentos, Condiciones del establecimiento donde se preparan alimentos, Elaboración de alimentos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0001598 PY 664 B388m Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Excluido de préstamo 0001599 PY 664 B388m Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Disponible 0001600 PY 664 B388m Libro CRAI-Asunción Tecnología y alimentos Disponible
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