Análisis de los nutrientes de los alimentos / Osborne, P.R.

Público ISBD Título : Análisis de los nutrientes de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Osborne, P.R., Autor ; Voogt, P., Autor Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 199? Títulos uniformes: Tecnología de los Alimentos Número de páginas: 258 p. Il.: Gráficos, Cuadros Dimensiones: 17x24 cm ISBN/ISSN/DL: 84-200-571-1 Nota general: ALIMENTOS - ANÁLISIS - NUTRIENTES Idioma : Español Clasificación: Tecnología:Alimentación:Tecnología de los Alimentos Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Química función biológica, Nutrientes de los alimentos, métodos de análisis de los nutrientes. Análisis de los nutrientes de los alimentos [texto impreso] / Osborne, P.R., Autor ; Voogt, P., Autor . - Zaragoza (España) : Acribia, 199? . - 258 p. : Gráficos, Cuadros ; 17x24 cm. ISSN : 84-200-571-1 Oeuvre : Tecnología de los Alimentos ALIMENTOS - ANÁLISIS - NUTRIENTES Idioma : Español Clasificación: Tecnología:Alimentación:Tecnología de los Alimentos Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Química función biológica, Nutrientes de los alimentos, métodos de análisis de los nutrientes.

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0003603	664.07 Os15a	Libro	CRAI-Asunción	Tecnología y alimentos	Excluido de préstamo
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