Título :	Conocimientos actuales sobre nutrición
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Barbara A. Bowman, Editor científico ; Robert M. Russell, Autor
Mención de edición:	8° ed
Editorial:	Washington [EEUU] : Organización Panamericana de la Salud
Fecha de publicación:	2003
Títulos uniformes:	Medicina
Número de páginas:	873 p
Il.:	gráficos
Dimensiones:	28x22 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-92-75-31592-7
Nota general:	NUTRICIÓN- ALIMENTACIÓN
Idioma :	Español
Clasificación:	Tecnología:Ciencias Médicas - Medicina:Nutrición
Clasificación:	613.2 Promoción de la Salud: Dietética
Nota de contenido:	Fisiología de los mecanismos energéticos, macronutrientes, vitaminas liposolubles, vitaminas hidrosolubles, minerales y oligoelementos, nutrición y ciclo vital, fisiología y fisiopatología, nutrición y enfermedades crónicas, nutrición internacional, enfermedades transmisibles por los alimentos, biotecnología de los alimentos, enfoques para evaluar la inocuidad de los alimentos biotecnológicos, el génoma humano y la nutrición.-

Conocimientos actuales sobre nutrición [texto impreso] / Barbara A. Bowman, Editor científico ; Robert M. Russell, Autor  . -  8° ed . - Washington (EEUU) : Organización Panamericana de la Salud, 2003 . - 873 p : gráficos ; 28x22 cm.
ISBN : 978-92-75-31592-7
Oeuvre : Medicina

NUTRICIÓN- ALIMENTACIÓN
Idioma : Español

Clasificación:	Tecnología:Ciencias Médicas - Medicina:Nutrición
Clasificación:	613.2 Promoción de la Salud: Dietética
Nota de contenido:	Fisiología de los mecanismos energéticos, macronutrientes, vitaminas liposolubles, vitaminas hidrosolubles, minerales y oligoelementos, nutrición y ciclo vital, fisiología y fisiopatología, nutrición y enfermedades crónicas, nutrición internacional, enfermedades transmisibles por los alimentos, biotecnología de los alimentos, enfoques para evaluar la inocuidad de los alimentos biotecnológicos, el génoma humano y la nutrición.-